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(^O^)
by 51K
アジアン風の素麺美味しいです ハマりますo(^▽^)o
コツ、ポイント
スープが濃いので安い素麺でokです(笑)レモン汁や唐辛子をかけるとさらに美味しいですo(^▽^)o 私はレモンタバスコとタイの激辛唐辛子をかけて食べます♪激ウマ♪
材料
(一人分)
ソーメン
一人前
香菜又は刻み葱
好みの量
ザク切りトマト
小一個
豚肉
100g
胡麻
少し
水
100
麺つゆ
大さじ3
酢
大2
砂糖
小1
味の素
少し
黒こしょうとクレイジーソルト
各少し
あれば粉山椒
少し
辣醤油(無ければラー油でも)
小1
このレシピの生い立ち
とにかく辛いものが好きなので、麺つゆにいろいろ試してスパイシーな素麺が出来ました(^^) タイの激辛唐辛子の粉末をかけるとさらに美味しいです(笑)
1.
タレの材料全部入れてまぜる 麺つゆの濃さで分量調節してくださいね
2.
豚肉は酒と醤油で下味して焼いて冷ましておく
3.
素麺を茹でて冷水で冷ましてお皿に盛り、胡麻油をかけて菜ばして混ぜておきます
4.
ザク切りトマト、豚肉、香菜を上に乗せて 食べる前に作って置いたタレをかけて完成。写真は胡麻かけてます
5.
あれば油で揚げた玉ねぎをかけてね美味しいです
https://cookpad.com/recipe/2314490
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