レモンで大根おろしが超さっぱりします!肉や魚に添えれば、食欲がない時もガッツリと行けちゃいます(^O^)
コツ、ポイント
レモンは無農薬の物を。大根は辛味の少ない葉の近くがオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
猛暑を乗り切る献立作りに奮闘中!
1.
大根は皮をむき、おろして 水分をザルなどで切る。レモンはよく洗い、皮(黄色い所だけ)をすりおろす。果汁をしぼる。
2.
水分を切った大根にレモンの皮と果汁を合わせて出来上がり。
3.
お好みでほんの少しの塩や醤油を加えると そのままソースとして美味しいです(^^)サクサクに焼いたチキンに添えてもナイス
https://cookpad.com/recipe/2315185
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