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電子レンジで簡単!トマトソース
by しみべん
皮の湯剝き無し! 電子レンジとミキサーで簡単にトマトソース! 火を使わないので、お子様でも安心!簡単に作れます!
コツ、ポイント
湯剝きや種を取らなくても、簡単にトマト・ソースが出来ます。 火を使わないのでお子様でも安心して作れます。 暑い夏にガスを使うと、さらに暑いので電子レンジを活用しましょう。
材料
トマト
好きなだけ
玉ねぎ
お好みの量
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
沢山、トマトを頂いた時や家庭菜園で実り過ぎたトマトを有効活用しましょう! たっぷり作って冷凍しても美味しく頂けます。
1.
沢山、頂いたプチトマトをミキサーに入れ、ガァーと回す。 皮や種は取らなくても大丈夫!
2.
液状になったトマトを裏ごしする。ここで、お口に残る皮や種が全て取り除かれます。
3.
みじん切りにした玉ねぎを耐熱ボールに入れる。
4.
裏ごしした液状のトマトを加える
5.
キッチン・ペーパーを落し蓋にして、電子レンジにかける。 目安は最初10分、様子を見てさらに10分~15分
6.
トロミが付いたら、キッチン・ペーパーを外し、お好みの濃度まで煮詰める。
7.
ヘラですくってモッタリする感じに成れば出来上がりです。 塩、胡椒で味を調えて下さいね。
https://cookpad.com/recipe/2315258
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