コツ、ポイント
塩はお好みで加減してくださいね。
梅昆布茶を少し入れるだけで、うま味が増して水なすの甘さも倍増します!
ゴハンにもお酒にもgood♪
パクパク お箸が止まりません(^^)
このレシピの生い立ち
お塩だけだと、なんだか水っぽくて…
1.
水なすをよく洗い、ヘタを取る。
お尻の部分に包丁で少し切れ込みを入れて手で2つに割る。
2.
手で簡単に割っていけるので、一口大に割ってビニール袋に入れていく。
3.
ビニール袋に塩と梅昆布茶を入れて軽く揉む。
出来上がり~!
5分くらいおくと少ししんなりして、これはこれでイケます♪
https://cookpad.com/recipe/2315760
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