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2人分・なす・じゃがいも・玉ねぎのみそ汁
by はーとねこ
2017.1.27 10人話題入りレシピ43 なすがトロッとおいしいです。
コツ、ポイント
だしはいりこでとりました。 写真は、4人分です。
材料
(2人分)
だし
300cc
なす
1/2本
じゃがいも
1/2個
玉ねぎ
1/8個
みそ
小さじ4
青ネギ
少々
このレシピの生い立ち
いつもはパン食の朝食だけど、和食の朝食を作ろうと思って、夏野菜のなすを使ったみそ汁をつくった。
1.
野菜を切ります。 じゃがいもは、煮えやすいように薄く切る。
2.
あげは細切り。
3.
だしの中に具の野菜とあげを入れて煮る。
4.
みそを入れる。
5.
器に盛る。
6.
2017.1.27 10人の方に行くっトゥいただき、話題のレシピになりました。 ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/2315818
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