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かぼちゃのハニーオイル和え
by miraca
レンジで簡単に、甘く煮たような、かぼちゃメニューに仕上がります。
コツ、ポイント
甘さを増すため皮をのけて調理してみましたが、つけたままでも美味しいかもしれません。 簡単。少量OK。そしてすぐ出来るので、お弁当のおかずにいいかも。冷やしてみても美味しいと思います。 蜂蜜や黒コショウの量などは、お好みでどうぞ。
材料
(1人分)
かぼちゃ(小サイズ)
1/8個
蜂蜜
10cc
オリーブオイル
10cc
クレイジーソルト(塩)
2ふり
黒こしょう
2ふり
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた材料を参考に、自分なりに量や手順を変え、レンジを使って時間短縮してみました。
1.
一口サイズにかぼちゃを切り、電子レンジで柔らかくなるまでチン。(2,3分もあればOK)
2.
蜂蜜、オリーブオイルを、かぼちゃにまわしかける。
3.
クレイジーソルト(または塩)と黒コショウを、かぼちゃにふりかける。
4.
すべてを混ぜ合わせ、そのまま少々馴染ませてから、盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/2315931
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