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イカのからし酢味噌和え
by 真史K
お手軽!もう一品!イカ(ケンサキイカ)とからし酢味噌が絶妙な一品!です。 これまたビールが・・・!!
コツ、ポイント
茹ですぎない事かな?からしや酢はお好みで調整しましょう。あとはイカとネギの水分をよくきること。
材料
(2~4人分)
イカ(ケンサキイカ)
1杯
長ネギ
適量
白みそ
適量
酢
適量
からし(チューブ)
適量
砂糖
適量
このレシピの生い立ち
これは、イカ好きな母の味です。 今は・・・懐かしい味です。 思い出して作ってみました。
1.
イカと長ネギを適当な大きさに切ります。
2.
2~3分茹でます。
3.
白みそ、酢、砂糖、からしを混ぜたものに2を入れて、和えます。
4.
一晩寝かせればなお最高!!完
https://cookpad.com/recipe/2315998
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