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炊飯器で簡単☆かぼちゃときのこのピラフ
by たまきのパパ
炊飯器で簡単にできる野菜入りピラフです♪味はしっかり洋風の味付けのピラフです(^^)
コツ、ポイント
塩、こしょうはお好みで調整してください。生クリームやコーヒーフレッシュがあればまわしかけてもまろやかな味が楽しめます(^^♪
材料
(6人分)
米
3合
○白ワイン(または酒)
1/2カップ
○水
1カップ
コンソメ(または鶏がらスープの素)
小さじ2
○塩
小さじ1
○バター
10g
○こしょう
6ふり
○ローリエ
1枚
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
かぼちゃ
1/4個
まいたけなどきのこ
1パック
粉チーズ
40g
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単にできるピラフで野菜も摂りたかったので洋風にあじつけしてみました。
1.
米はなるべく無洗米を釜に入れ、○を入れて混ぜる。
2.
かぼちゃは一口大に切り、まいたけは小房に分ける。①の上に置く。
3.
炊飯器で普通に炊き、15分蒸らし、かぼちゃを半分皿に取っておく。炊飯器のピラフに粉チーズをかけて切るように混ぜる。
4.
皿に盛り付け、取っておいたかぼちゃやお好みでパセリや粉チーズをふる。
https://cookpad.com/recipe/2316344
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