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私好みの★HB食パン
by うし子cafe
中はフワフワなのに、耳がパリッとしていて、いい感じに私の好みなんです★
コツ、ポイント
ホームベーカリーにおまかせです。 バターじゃなくて、マーガリンでも大丈夫です。
材料
(1斤分)
強力粉
280g
砂糖
20g
塩
4~5g
バター
20g
水
180g(25℃以上の時は、170g)
ドライイースト
3~4g
このレシピの生い立ち
いろいろ試してみましたが、弟夫婦に教えてもらったこの分量がとてもよかったので。
1.
ドライイースト以外の材料を全てホームベーカリーに入れる。 ドライイーストは所定の場所にセット。
2.
食パンコースで、スイッチを入れるだけ♪
3.
焼けたら、取り出し、冷めてから、カット。
https://cookpad.com/recipe/2317224
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