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絶品☆本格的キャラメルチーズケーキ
by てしまるこ
手作りのキャラメルが最高です! 4年生が頑張りました(*¯︶¯*)
コツ、ポイント
全く手を出さない(*¯︶¯*)
材料
(15センチ2個分)
1グラハムクラッカー
数枚
1バター
50グラム
2グラニュー糖(砂糖)1
適量
2水
適量
3生クリーム
100CC
4卵白
3個
4グラニュー糖
30グラム
5卵黄
3個
5 グラニュー糖
30グラム
6コーンスターチ
大さじ3
7ミックスナッツ
適量
8粉砂糖
適量
9フィラデルフィアクリームチーズ
1個
このレシピの生い立ち
美味しいものの寄せ集めです
1.
1ビニール袋でしっかりと潰してまとめる。
2.
15センチ×2個
3.
クッキー生地を、型へ。
4.
2キャラメリゼ
5.
3投入!
6.
とろみが出るまで混ぜる。
7.
9
8.
5
9.
混ぜる
10.
6
11.
4泡立てる。5角が立つまで立てる。
12.
クリームチーズ生地とキャラメル生地を混ぜる。混ぜた卵白を混ぜる。
13.
切るように混ぜる。
14.
オーブン170度余熱開始。
15.
生地を型へ流す。
16.
7
17.
40分で焼き上がり!(*¯︶¯*)
18.
荒熱がとれたら8をふりかけて、冷蔵庫で冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/2318020
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