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豚キムチーズ春巻♪
by kiyofu
ご飯にも合う!ビールにも合う!
コツ、ポイント
フライパンで炒めてから包んで揚げるので、高温でさっと揚げて。時間かかるとチーズが溶けだして爆発しちゃうから☆
材料
(4人分)
豚こま
250g
キムチ
150g
醤油
大さじ1
春巻きの皮
10枚
ピザ用チーズ
適宜
このレシピの生い立ち
キムチ大好きな長男。辛いのが苦手な次男。何とかキムチ使っても辛くない料理はないかな~っと考えてチーズ入れるとまろやかになるし食べやすいし!と言うことで♪
1.
豚こま、キムチ粗く刻む。フライパンでサラダ油中火で熱して豚肉いれる。肉の色変わったら、キムチ入れて炒める。醤油加える。
2.
皿に入れて粗熱取る。
3.
春巻きの皮に②のせ、チーズのせて巻く。小麦粉と水で作ったのりつけて閉じる。
4.
180℃の油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/2318138
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