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カレー風味じゃがたま
by acora
スパイシーなカレーの風味がとてもおいしいです
コツ、ポイント
玉ねぎは、薄切りにしておいたほうが味がしみやすくておいしくなります。
材料
(3人分)
じゃがいも(小)
9個
玉ねぎ(薄切り)
1個
あらびきソーセージ
5本
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
少々
ドライカレーの素
12g
青のり
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんもらった時に、ドライカレーの素がたまたまあって、作ってみたことがはじまりです。
1.
じゃがいもの皮をむき、鍋で15分ほどゆでる
2.
玉ねぎは、薄切りにし、ソーセージは斜めに2等分にカットする
3.
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ玉ねぎとソーセージをいため、塩・ブラックペッパーをいれる
4.
3の玉ねぎがしんなりとしたら、火を止めてドライカレーの素を加え、ゆでておいたじゃがいもをいれて混ぜ合わせる
5.
皿に盛り付けて、仕上げに青のりをちらす
https://cookpad.com/recipe/2319486
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