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北欧のチーズとジャムのデザート
by シュルツィ
チーズとジャムと言う普通あまり考えない組み合わせですが、これが合うんです!
コツ、ポイント
*チーズは、シートや粉末チーズになるような物ではなく、チーズとしてあまり強い味ではないものが合います。 *ジャムはあればこのコケモモジャムが合いますが、なければ、あまり甘くなく、少し酸っぱいくらいのジャム(ブルーベリーなど)が○。
材料
(2人分)
チーズ(熱で溶けるタイプでシートではないもの)
60〜80gくらい
リンゴンベリー(コケモモ)・ジャム
小さじ4〜6
このレシピの生い立ち
北欧旅行で食べたフィンランドのデザートを真似してみました。
1.
チーズを器に入れ、マイクロウェーブで少し溶ける(もしくは暖かくなって、柔かくなる)までチンする。
2.
その上にジャムを乗せたら出来あがり。
3.
(ここではBBQにするハラミチーズの、既に焦がしてあるものを使用しています。)
https://cookpad.com/recipe/2319826
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