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紅茶鶏
by ぽてとぱん08
すごく簡単でわりとごちそう。もも肉でこっくりとした味わい。
コツ、ポイント
ほうじ茶で作っても美味しい。
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚
ポン酢しょうゆ
適量
ティーバッグ
2個
このレシピの生い立ち
子供のころ母がよく作って冷蔵庫に保管していたもの。
1.
鶏肉にフォークでぶつぶつ穴を開けて、縮まないよう筋を切っておく
2.
お鍋に水を張り、ティーバッグを入れて沸騰したら鶏肉を投入してぐつぐつ煮込み、中まで火を通す。
3.
ポン酢しょうゆをはった入れ物に煮た鶏肉を投入し、たまに上と下かえしながら30分以上漬けこむ。
4.
暖かいままでも、冷蔵庫で冷やしてからでも美味しい。食べる分だけスライスしてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2319856
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