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ガリバタ☆こんにゃく
by みかりんご*
みんな大好きなニンニクとバター醤油味。 安くて簡単なお酒のおつまみです。 子どもも大好き♡
コツ、ポイント
ニンニクは最初に入れてしまうと焦げてしまうので途中投入します。 こんにゃくは下茹でしてるので出来上がりの目安はニンニクの色づき加減で調節して下さい マーガリンを2回に分けていれる事で バター醬油ソースっぽくなります♪
材料
(2人分)
こんにゃく
半丁
ニンニク
2かけ
マーガリン
20g
醬油
大さじ1
青ネギ
適量
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
子どもがニンニクとこんにゃく好きなので。 分量ですが適当でも美味しく出来ます〜
1.
こんにゃくに味がしみ込みやすいように斜めに切り込みを入れて下茹でする。 だいたい3.4分。
2.
フライパンにマーガリンの半量(10g)を入れ中火でこんにゃくを炒める。 3分くらい炒めたらスライスしたニンニクを投入。
3.
ニンニクが少し色づいてきたら、残りのマーガリンを入れ強火にしてマーガリンが溶けたら醬油をまわし入れる。
4.
お皿に盛って青ネギ、ブラックペッパーを散らして完成!
https://cookpad.com/recipe/2320276
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