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★簡単!合挽肉と卵の*そぼろ丼*です。♪
by たかしママ
合挽肉のそぼろと炒り卵を作って 甘めの*そぼろ丼*を作りましたよ。 ☆26.4.18に話題入り☆ 感謝です。
コツ、ポイント
合挽肉のそぼろは甘辛く味付けします。 卵も甘~く味付けします。
材料
合挽肉
200g
卵
3個
■
調味料A
醤油
大さじ 2
パルスイート(又は砂糖)
大さじ 1
赤酒(又はみりん)
小さじ 1/2
■
調味料B
パルスイート(又は砂糖)
大さじ 1/2
塩
少々
サラダ油(炒め用)
小さじ 1
このレシピの生い立ち
合挽肉があったので そぼろを作って卵と2色の そぼろ丼にしましたよ。
1.
合挽肉です。
2.
フライパンで炒めます。
3.
2に調味料Aを入れて炒めて煮詰めます。
4.
合挽肉のそぼろの出来上がりです。
5.
卵です。
6.
サラダ油を入れたフライパンに卵に調味料Bを入れてかき混ぜたのを流し入れます。
7.
箸でかきまぜます。
8.
炒り卵の出来上がりです。
9.
ご飯を入れた上に 合挽肉のそぼろと炒り卵をのせて出来上がりです。
10.
☆26.4.18に話題入りになりました☆ 作って下さった皆さんに感謝致します。
11.
合挽き肉のそぼろに生姜を加えるのも美味しいですよ。 お試し下さいね。
https://cookpad.com/recipe/2320603
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