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HMなしのふわふわホットケーキ♡
by Maria♡
ホットケーキが食べたい...あっ、でもホットケーキミックス切らしてた!そんな時に役立つのがこのレシピ✩
コツ、ポイント
コツは卵と砂糖をよーく混ぜる事です!あとは牛乳を入れたときに混ぜすぎない事...このくらいかな? あと生地はダマっぽくても大丈夫です!反対にダマっぽい?くらいの生地のほうが膨らみやすいです(^^) 牛乳は少ないほうが膨らみます!
材料
(小さめ約10枚(小さめ約5枚))
小麦粉
200gm(100gm)
ベーキングパウダー(BP)
10gm(5gm)
卵
2個(1個)
砂糖
60gm(30gm)
牛乳
140cc(70cc)
バニラエッセンス
香りがつく程度
このレシピの生い立ち
HMなしで作れるホットケーキが食べたくて(´∀`) ホントHMで作ったみたいな味です!皆さんも作ってみてください♪
1.
ボールに卵と砂糖を入れ混ぜる。よく混ぜることで生地がしっとりします♪ハンドミキサーがある場合はそちらを使用してください✩
2.
卵と砂糖をよーく混ぜたらこういう感じになります(^^)
3.
小麦粉とBPをふるいにかけながら②のボールに入れる。この時少しずつ入れないと、混ぜるのが大変なのでご注意!
4.
こんな感じになります。少しダマになっていても全く問題ありません(^ω^)
5.
牛乳を少しずつ入れながらゆっくり混ぜる。混ぜすぎない事!
6.
最後にバニラエッセンスで香りを付けたら美味しいホットケーキの生地の出来上がり♪
7.
ホットプレートかフライパンにバターを落として、お玉半分くらいの生地を流し込み、弱火でゆっくり焼いて下さい。
https://cookpad.com/recipe/2320899
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