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もやしのおかか醤油炒め
by 発酵家族
パパッとできる節約おかずです
コツ、ポイント
もやしを入れるまでは焦げやすいので弱火でじっくり火を通します。かつお節の量を増やすともっと香りが豊かになります。お弁当にもおススメの節約おかずです。青菜を加えてもおいしいですよ。
材料
もやし
1袋
かつお節(パック)
1袋(約3~4g)
醤油
大さじ1
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
発酵食品を使った節約つくりおきおかずを作りたくて考えました。
1.
フライパンに油を入れて弱火にする
2.
フライパンが温まったらかつお節を入れる
3.
醤油を加えて、醤油の香ばしい香りを出す
4.
もやしを入れて中火する。水気がなくなるまで炒める
https://cookpad.com/recipe/2321379
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