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とろ~り肉じゃが丼
by ochikeron
じゃがいもをすりおろして作るから簡単に火が通ります♪材料を準備してから10分で完成 (^ー^)v
コツ、ポイント
じゃがいもをすりおろして作るから簡単に火が通ります。
材料
(2人分)
じゃがいも
200g
豚肉の薄切り
100g
玉ねぎ
50g
ミックスベジタブル
100g
水
250cc
昆布つゆ
大さじ2
砂糖
小さじ1
塩
適量
ごま油
適量
ご飯
茶碗2~3杯
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
1.
じゃがいもはすりおろしておく。
2.
一口大に切った豚肉とくし切りに切った玉ねぎをごま油で炒める。
3.
水、すりおろしたじゃがいも、昆布つゆ、砂糖を加えてじゃがいもがとろっとするまで煮る。※煮込んでじゃがいもが固まってきたら水を少量加えてゆるめる。
4.
ミックスベジタブルを加えてサッと火を通し、味をみながら塩を加える。
5.
ご飯の上に盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/232139
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