文字サイズ:
小
中
大
印刷する
たっぷり深谷ネギと生姜焼きカレー☆
by 千尋*
ご当地カレー☆関東甲信越部門受賞☆『グランプリ受賞』2016/1/3話題入り☆ ネギの甘さと生姜がカレーにぴったり!
コツ、ポイント
深谷ネギはじっくり加熱すると甘さが増します* ③でゆっくり炒めて下さいね!
材料
(2人分)
豚肉薄切り
150g
*醤油
大さじ1
*酒
大さじ1
*生姜(すりおろし)
1かけ分
深谷ネギ
1本
タマネギ
1/2個
生姜(千切り)
1かけ分
サラダ油
大さじ1
■
調味料
バーモンドカレールー(みじん切り)
2かけ分
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ1
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ご当地カレーを考えて、深谷ネギふんだんに使うカレーを作りました@^^@
1.
ネギは斜め1cm幅薄切りし、タマネギも薄切りにします。 豚肉は*に漬込んでおきます。
2.
フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったらいったんお皿に取り出しておきます。
3.
同じフライパンに油を少し足し、タマネギとネギを弱火でじっくり炒めます。
4.
ネギがしんなりしたら調味料、水2cupを加え中火かけます。
5.
②の豚肉を加え、再び全体が一旦煮立ったら出来上がりです。 千切り生姜をトッピングで加えてどうぞ☆
6.
お好みでご飯に炒りごまをかけてくださいね☆
7.
☆☆オリジナルご当地カレーグランプリを受賞しました☆☆
https://cookpad.com/recipe/2321718
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.