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豚こま甘辛丼
by ふじひめママ
特売の豚こま切れ肉とたっぷりキャベツで丼に♪美味しい節約メニューです。
コツ、ポイント
大人は、紅生姜やガリなどと一緒に食べるとさっぱりいただけます。温玉のせもおススメ!子供はマヨをかけても喜びますよ♪
材料
(3~4人分)
豚肉(こま切れ)
300g
キャベツ
お好きなだけ
小麦粉
大さじ2
酒
大さじ1
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2弱
サラダ油
適量
ご飯
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
「胸肉で柔らか♪鶏のつゆ焼き(レシピID : 1650726)」でよくキャベツをしいて丼にしていて、似たような感じで豚肉で作ってみたのが最初です。夫は鶏肉よりこちらの方が好きみたいです♪
1.
豚肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れて酒をまぶす。小麦粉も入れてまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら砂糖・醤油を加えて混ぜ、とろみが出たら火を止める。
3.
キャベツを千切りにする。丼にご飯をよそい、キャベツをたっぷりのせる。
4.
お肉をのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2322047
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