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ニラとカニかまスープ(ポーチドエッグ入り
by みろすけ95
いつもの中華スープを、溶き卵ではなく、 一人一個の卵入りでリッチな気分!!
コツ、ポイント
卵は、やさしくスープの中にいれて下さい。
材料
(2人分)
ニラ
30g
かにかま
2本
卵
2個
水
500cc
明治中華スープ(しょうゆ味)
1袋(8g)
ラー油
お好みで!
このレシピの生い立ち
1人に1個の卵が、お椀にまるごと入ってたら、 子どもが喜ぶので!! おみそ汁でもよく作ります。
1.
ニラは2cmのざく切り、カニかまはほぐしておく。
2.
鍋に湯を沸かし、スープを作る。 沸騰したら、ニラ、カニかまを入れる。
3.
再び沸騰したら、 小皿に割り入れた卵をそっと、鍋に入れる。
4.
白身が固まってきたら、火を止めます。 あとは、余熱で火が通ります。
https://cookpad.com/recipe/2322358
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