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旨っ!厚揚げのめんつゆバターステーキ♪
by shokenママ
めんつゆ&バターが厚揚げにとても合うよ。お酒のおつまみに最高♪もちろんご飯にも◎美味しいからやってみてね。
コツ、ポイント
厚揚げは絹厚揚げがお奨めです。2枚で310gくらいありました。厚揚げはじっくり焼いて下さいね。
材料
(2人分)
厚揚げ
2枚
ネギ
5㎝
大葉
3枚
サラダ油
小匙1
☆酒
大匙3
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大匙2
☆バター(マーガリン)
大匙2
このレシピの生い立ち
家族みんな厚揚げが大好きなので、いろいろ美味しそうな味付けを試していて出来ました。
1.
厚揚げは1枚を半分に切って更に厚みを半分に切る(1枚を4等分)コレを2組用意する。ネギは微塵切り、大葉は千切りにしておく
2.
フライパンにサラダ油を入れ、厚揚げを並べ、両面中火の弱火位で良い焼き色がつくまでじっくり焼く。
3.
②に☆を入れてフライパンを揺すりながら絡める。
4.
最後にネギの微塵切りも加え厚揚げに絡めたら火を止める。
5.
器に盛り付け大葉の千切りをのせたら出来上がりです。
6.
おつまみに最高に合うよ♪
7.
2014年6月18日話題入りさせて頂きました♪作って下さった皆様ありがとうございます。
8.
2015年1月18日、100人もの皆様に作って頂き2回目の話題入りをさせて頂きました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/2322741
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