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乳清で簡単!! タンドリーチキン
by にゃんにゃんわんこ
乳清をいつも捨ててしまう人必見です!! 簡単&ノンオイルでヘルシーです♡
コツ、ポイント
1の時にしっかり混ぜないと味にムラが出る時があるので注意です!!鶏肉は胸肉でも美味しく出来ますがパサパサになりやすいのでもも肉の方がジューシーに出来てオススメです♡漬け込む時間はお好みで伸ばして下さいね♪
材料
(2人分)
鶏肉
1枚(約300g)
乳清
100ml
カレー粉
大さじ1
塩
小さじ1
生姜
1かけら
にんにく
1かけら
このレシピの生い立ち
乳清がいつも余ってしまい捨ててしまうので何か美味しく活用出来ないかな~と思ったのがきっかけです☆
1.
ビニール袋に乳清・カレー粉・塩・すりおろした生姜・にんにくを入れてよく混ぜ合わせる
2.
鶏肉を食べやすい大きさに切ったら1の中に入れてよくもみ込む
3.
2の中の空気を抜いて口をしばり、30分漬け込む
4.
300℃に余熱したオーブンで30~40分焼く 途中で一旦取り出し漬け汁を上にまんべんなくかける 焼き色がついたら完成
https://cookpad.com/recipe/2323017
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