しいたけは苦手だったのですが、これだけはいくらでもパクパク食べられます!
簡単だしおつまみにもぴったり!
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたレシピの再現です
1.
アルミカップに軸を取ったしいたけを逆さまに一つずつ入れる
2.
その上から酒を小匙1/2ずつかけて、マヨネーズを適量しいたけからはみ出さないようにかけて、みじん切りにした長ねぎを乗せる
3.
水を50ccほど入れたフライパンに並べ入れて、蓋をして弱火で火が通るまで蒸し焼きにする
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