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今から15年以上前、大学院時代にタイ人の友人に習いました。「レシピなんかないわ〜」と言っていたので、彼女が作るところ見ながらメモを取り、一緒に作って確認したレシピです。火の通りが早い材料ばかりなので、20分もかからずに手早く作れます。