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カレージャーマンポテト
by ビーラー
カレールウを使うのでしっかり味がついてビールにぴったり!
材料
じゃがいも(中)
1個
玉ねぎ(小)
1個
豚バラ肉
2枚
カレールウ
1皿分
水
50ml
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
カレー粉で味をつけるとうまくいかなかったので、ルウを使いました。 レンジでルウをとかすと削らなくでよくて便利ですよ!
1.
じやがいもは皮をむきラップをしてレンジで下ゆでし、7~8mm幅にスライスします。
2.
玉ねぎは半分に切った後、スライスします。豚バラ肉は2cm幅に切ります。
3.
耐熱容器にカレールウと水50mlをいれ、600wのレンジで1分加熱します。
4.
加熱が終わったら、よく混ぜておきます。
5.
フライパンに油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒め、火が通ったらじゃがいもを加え、更に炒め、軽く塩、こしょうします。
6.
4のルウを加え、全体にからめたら、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2323960
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