スイートポテトなのにほんのりとクリームチーズがいい感じです。
1.
さつまいもをレンジでチンしてつぶしておきます。生クリームとバターは室温で柔らかくしておきます。
2.
クッキーを適量の牛乳で練って型に敷きます。(今回はグリコのShall we?というのを使いました。サクサクで良かったです)
4.
200℃で20分位、焦げ目が付くまで焼きます。焼き加減は目視で確認してください。
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