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ベトナム風¨̮♡⃛春雨サラダ
by ゅかnyan
わが家のベトナム風春雨サラダ♡ ヤムウンセンだと豚挽肉がいるので、 うちではお手軽シーチキンで゚.+(*¨*)+.゚
材料
(2~3人分)
緑豆春雨
1袋(35g)
きゅうり
1本
むきえび
20尾
シーチキン
1缶
ピーナッツ
大さじ1
スイートチリソース
大さじ3~4
*飾り用*砕いたピーナッツ
少量
このレシピの生い立ち
ベトナム風の春雨サラダが食べたくて♪ お手軽にできる食材で作ってみました(*^^*)
1.
沸騰したお湯に春雨を入れ、5分ほどおいてもどします。
2.
むきえびを湯がいておき、きゅうりは千切りに、ピーナッツは細かく砕いておきます。(飾り用も一緒に)
3.
春雨が少し芯が残っているくらいで程よく戻ったら、水にさらして3等分に切ります。
4.
ボウルにシーチキンと2と3を入れてスイートチリソースを加えて混ぜます。
5.
器に盛り付けて飾り用のピーナッツをかけたら完成です^^♥
https://cookpad.com/recipe/2324918
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