文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チーズのキッシュ風~ハムカップ~
by yurizumi
チーズ入りのキッシュをハムカップで簡単にお洒落に、そして食べやすくしました。
コツ、ポイント
ハムカップにたまご液をいっぱいに入れると焼いているときに、溢れてしまいます。 私はシリコンのマフィン型を使っています。 普通のを使う場合はオイルを事前に塗り、取り出す時はパレットナイフなどを使って取り出してください。
材料
(マフィン型3個分)
ブロッコリー
2~3房
ハム
6枚
チーズ(リコッタやピザ用チーズ)
60gくらい
卵(M)
1個
牛乳
卵と合わせて100ml
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
子どもの好きな卵とチーズを使って、あまり重くなく、グチャグチャになりにくく、食べやすいものを考えました。
1.
■下準備■ 卵を室温に戻します。 マフィン型に少量のオイルを塗っておきます。 オーブンを180℃に余熱開始。
2.
ブロッコリーは下茹でし、小さく切り分けます。 マフィン型に入れるので大きさや量は加減して下さい。
3.
ハムを半分に切ります。
4.
半分に切ったハムを写真のようにマフィン型に置きます。 1枚目。
5.
2枚目。 1枚目と2枚目のハムを少し重ねて置きます。
6.
3枚目。 お花みたい♪
7.
4枚目。 底に敷きます。
8.
たまごと牛乳、塩コショウを合わせて良く混ぜ合わせます。
9.
ハムカップにブロッコリーとチーズを適当に散りばめて入れます。 (写真はリコッタチーズを使っています)
10.
8のたまご液をハムカップに8分目くらいまで入れ、180℃のオーブンで30~35分(たまご液が固まるまで)焼きます。
11.
焼き上がったらオーブンから出し、そのまま5分くらい置いたあと、パレットナイフなどを使って型からそっと外して完成です。
12.
リコッタチーズは手作りでも♪ 私はmihotti33さんのレシピで作りました。 (レシピID:1788843)
https://cookpad.com/recipe/2325106
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.