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ベイクフィグと生ハムのサラダ
by クッキーシアス
焼いたイチジクは甘くて美味しい~ハニー入りのゴートチーズとバルサミコ酢でワインにピッタリなサラダを作りました♪
コツ、ポイント
*イチジクは焼くと甘みが増して美味しくなります *今回のゴートチーズはハチミツで甘みが付いています。無い場合はバルサミコ酢の甘みをみてから好みの分量でハチミツを混ぜると良いと思います。
材料
(4人分)
イチジク
6個
生ハム
3枚
オリーブ油
大さじ1/2
黒胡椒
適量
ミニトマト
6個
ルッコラやレタス等のリーフ
適量
ハニー入りゴートチーズ
大さじ3~
バルサミコ酢
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
ハチミツ入りゴートチーズが大好きなので色々と使っています。こちらは私の大好きな一品です♪
1.
イチジクは縦に半分又は1/4に切り生ハムを巻く。天板にイチジクを載せてオリーブ油と黒胡椒をふる。
2.
180C/350Fに温めたオーブン/オーブントースターで15分程焼く。
3.
水でパリッとさせたリーフをお皿に敷き イチジクと縦1/4に切ったミニトマト、ゴートチーズ、バルサミコ酢を散らす。
4.
今回使ったハチミツ入りゴートチーズ CHEVRE with HONEY
https://cookpad.com/recipe/2325667
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