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カロチン(ガンや風邪の予防に役立つ)、ビタミンA(肌・皮膚の乾燥を防ぎ、潤いを与えてくれる)、カリウム(ナトリウムの排泄を促して血圧を下げる作用があり、高血圧予防に役立つ)、食物繊維が豊富な人参をたっぷり食べられるレシピです。