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簡単一皿飯*漬けサーモンとマヨオニオン丼
by じゅーん*
【クックレシピ本掲載】火を使わずに手軽にできる丼です。マヨネーズ和えのオニスラと、ねっとり甘いサーモンの相性はばっちり♪
コツ、ポイント
火を使いたくない暑い夏場でも、ささっとできる一皿飯です。 サラダ感覚のマヨオニオンに食が進みます。 新玉葱だと尚一層美味しい~
材料
(2人分)
サーモン(刺身用サク)
200g
薄口醤油
大さじ1
味醂
大さじ1
玉葱
1個
マヨネーズ
大さじ2
万能ネギ
適宜
ご飯
2人前
このレシピの生い立ち
寿司屋のサーモン寿司のマヨオニオン乗せに触発されて。
1.
サーモンの刺身用サクを薄くスライスして、薄口醤油大さじ1と味醂大さじ1で、1~2時間漬けにしておきます。
2.
玉葱を薄くスライスして、しばらく水にさらした後、水気をよく絞ってマヨネーズで和えておきます
3.
ご飯、マヨオニオン、漬けサーモンの順に丼に盛り付けます。小口切りにした万能葱を散らしてできあがり。
4.
2015/7/30発売の「体が喜ぶ!クックパッドのタマネギ大絶賛レシピ87」に掲載されました☆ありがとうございます♪
5.
62ページに掲載されてます。作ってくれる方の食卓にちいさな幸せが訪れますように!!
https://cookpad.com/recipe/2326036
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