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ワタリガニのトマトクリームスパゲッティ♪
by iroas8618
おうちでうまうま♪ワタリガニをまるごと使ったトマトクリームスパゲッティ(´V`)♪
コツ、ポイント
ワタリガニはゴム手袋をしてむいたら、イヤなニオイも気にならず楽しくできました(´V`)♪
材料
(3人前)
ワタリガニ
2杯
トマトペースト
295g
玉ねぎ
小1
生クリーム
150cc
白ワイン
100cc
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
適量
塩こしょう
適量
バジル
適量
パルミジャーノチーズ
適量
このレシピの生い立ち
ワタリガニをもらったので、パスタに使ってみました(´▽`)ノ スパゲッティにしたら特有のニオイも気にならず、おいしくいただきました♪
1.
ワタリガニを沸騰した水に入れ、15~20分下ゆでする (もしくは蒸す)
2.
ワタリガニの身を取り出す
3.
オリーブオイルにニンニクを入れ、玉ねぎを炒める
4.
玉ねぎが透明になったら、ワタリガニを投入し白ワインをかけ入れて煮立たせる
5.
煮たったらトマトペーストを入れ煮込む
6.
生クリームを入れて混ぜ合わせ、塩こしょうをして味をととのえる
7.
ゆでたスパゲッティを入れる
8.
盛り付けてバジルをのせれば完成(。・∀・。)ノ お好みでパルミジャーノチーズをかけて食べる♪
https://cookpad.com/recipe/2326055
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