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豆乳ココナッツプリン
by 美結のランチタイム
簡単に、ココナッツ風味のダイエットデザート
コツ、ポイント
ちょっと固めです。とろーりとさせたい方は水か豆乳を200CCぐらい増やしてください。
材料
(16個分)
豆乳
500cc
ココナッツミルク
200cc
生クリーム
200cc
水
300cc
ラカントS
30g
粉ゼラチン
30g
ブルーベリージャム
30g
このレシピの生い立ち
タイカレーのココナッツミルクが半分残ったので、豆乳とあわせて作りました。
1.
粉末ゼラチン
2.
砂糖
3.
豆乳とココナッツミルク 水を合わせて1Lにします
4.
弱火で沸騰直前で火から下ろす
5.
ゼラチンと砂糖を合わせて豆乳液を注ぎよく混ぜる
6.
生クリームを入れる
7.
香りづけにバニラエッセンスとラムを
8.
小分けして冷蔵庫で冷やします
https://cookpad.com/recipe/2326410
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