文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ちょっとアジアンなガーリックシュリンプ
by クエルボ1800
ビールにもワインにもピッタリのパンチのある簡単おつまみです。 ちょっと濃いめの味にすればおかずにも。
コツ、ポイント
むきエビでも出来なくは無いですが、やはり殻付きが美味しくできます。 塩やナンプラーの量はお好みで調整して下さい。
材料
(約2人分)
殻付き小エビ
200g
ナンプラー
小さじ1
ガーリックパウダー
小さじ1
唐辛子
1/2本
塩
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
最近バナメイエビが安いので、それを美味しく食べるレシピを考えました。
1.
エビは尻尾を残して殻を剥き、背中切れ込みを入れて背わたを取ります。
2.
エビをボウルに入れ、ナンプラーを入れて軽く揉み込みます。
3.
エビに塩、ブラックペッパー、みじん切りにした唐辛子を振ります。
4.
ガーリックパウダーをエビ全体にまぶす様に付けます。
5.
フライパンに油を引き、両面を焼いて出来上がり!ガーリックパウダーは焦げ易いので注意しましょう。
https://cookpad.com/recipe/2326635
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.