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*たたき胡瓜の梅かつお和え*
by ゆうゆう0310
胡瓜を梅干しと鰹節で和えました。おつまみにもお薦めです。
材料
(2人分)
胡瓜
1本
梅干し
1個
鰹節
1P
味醂
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
いつも作っている梅かつおを使い、胡瓜と鰹節で和えました。思い付きで出来た料理です。
1.
梅干しは種を取り、包丁で叩いておきます。
2.
胡瓜は板ずりをして水で洗い、4㎝の長さに切り、半分に切ります。麺棒で軽く叩いておきます。
3.
ボウルに1と2を入れ、鰹節、味醂、醤油を加え、混ぜ合わせます。
https://cookpad.com/recipe/2326975
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