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蒸しなす
by cotton
やわらかく蒸したなすはとってもおいしい。レンジでもできます。冷やしてもあたたかくても。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
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なす
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めんつゆ
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小葱
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しょうが
このレシピの生い立ち
1.
茄子は皮をむいて水に浸しアク抜きをしておく。
2.
湯気のたった蒸篭になすを入れて15~20分くらい蒸す。身がやわらかくなるまで。
3.
竹串で割いてめんつゆに浸す。おろししょうがと小葱を添えて。
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