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砂肝ともやしの簡単炒め物
by だいぽんぽん
ピリリと塩味のきいた砂肝が食べたくなりました。
コツ、ポイント
もやしはくたっとならないよう、最後にさっと炒める程度が良いです。
材料
(4人分)
砂肝スライス
200グラム
ピーマン
1個
もやし
1/2袋
キャベツの葉
3枚
マジックソルト
小さじ2
醤油
少々
このレシピの生い立ち
砂肝大好きなので、今回はマジックソルトを使ってみました。
1.
スライスした砂肝を塩ゆでする
2.
ピーマンを千切り、キャベツはざく切りにする
3.
油少々を引いたフライパンに砂肝をいれ炒め、キャベツ、ピーマンも加えて炒める
4.
最後にもやしをいれてマジックソルトで味付けする。香り付けに醤油をたらす
https://cookpad.com/recipe/2327998
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