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なすのサッパリ♪重ね蒸し
by miyu*miyu
☆つくれぽ100件感謝☆ レンジだけで、あっという間に1品完成!時短&節約レシピ♪暑い日には、ぽん酢でサッパリ~♪
コツ、ポイント
なすを薄切りすることで、レンジで簡単に火が通ります。薄切りすれば一口サイズで食べやすくなります♪ ☆作りやすいようにレシピを少し修正しました☆
材料
(2人分)
なす
大なら1本、小なら2本
豚バラスライス(3枚程度)
100g
小ネギ
2、3本
ぽん酢
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩
適量
このレシピの生い立ち
スーパーで貰ったなすレシピを、作りやすいようにアレンジしてみました♪
1.
なすはヘタを取り、斜めに薄切りにする。豚バラはなすの大きさに合わせて5cm程度に切る。小ネギは小口切りにする。
2.
耐熱用のお皿になすと豚バラを交互に重ねて入れる。
3.
2に塩を少々ふり、ぽん酢、しょうゆ、オリーブオイルを順に回しかける。
4.
ラップをして、電子レンジで500w6分加熱する。 取り出す際、熱さと汁気に注意してください。
5.
小ネギをちらして、できあがり♪
6.
ラー油、七味をかけて、辛みをプラスして食べても美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/2328322
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