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お弁当に♪*じゃがいものきんぴら*
by cho♡
☆話題入り♪TOP10入り♪感謝♡ いる分だけぱぱっと作れる♪ 嬉しい野菜の一品♪ 甘めの優しい味です♪
コツ、ポイント
*4で水分を入れないようにするとカリッとおいしく焼けます♪ *写真は、20cmフライパン、じゃがいも1個、人参1cm、カップ1個分です。
材料
(5cmカップ1〜2個分)
じゃがいも
1〜2個
人参
1〜2cm
サラダ油
大さじ1弱
★砂糖
大さじ1/2
★酒
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1強
★みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
母の作るお弁当のおかずランキング上位の一品♬ 子供達もお弁当に入れると喜びます♬
1.
じゃがいもは、ピーラーで皮を剥いて、縦に半分に切り、5mmくらいにスライスする。
2.
人参は、ピーラーで皮を剥いて、短冊切りにする。 *人参は入れなくてもOKですが、入れた方が見た目が色がキレイです
3.
1と2を耐熱容器に入れラップをふんわりかけて、レンジのゆで野菜コースでチン。 *加熱時間はレンジによって調節して下さい
4.
熱したフライパンに油を引き、3の水分を流し野菜だけ入れ、なるべく重ならないようにして少し焼き色を付けて炒める。
5.
4に★の調味料を上から順に入れて、全体に絡ませながら照りを出す。
6.
調味料が絡まり照りが出たら、シリコンカップなどに盛り付けて出来上がり♬
7.
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8.
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9.
☆2013.10.4「じゃがいも」カテゴリに掲載されました♪ ありがとうございます(*´ω`*)
10.
☆2014.1.14「困った時のすきまおかず」カテゴリに掲載されました♪ ありがとうございます(*´ω`*)
11.
☆2014.2.26 話題入りしました!10品目♪ つくれぽ下さった皆様、ホントにありがとうございます(*´ω`*)
12.
☆2016.5.14「じゃがいもきんぴら」の人気検索でトップ10入りしました♪ ありがとうございます(*´ω`*)
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