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生まぐろのクラッカーオードブル
by まぐろの脇口
生まぐろを使った、ちょっと洋風なおつまみです♪ 切って、混ぜて、乗せるだけで簡単なのにオシャレな一品です。
コツ、ポイント
魚のニオイが気になる場合は、材料を混ぜる時にレモン汁を少々入れてみてください。ニオイが少し和らぎます。
材料
(2人分)
クラッカー
8枚
生まぐろ(刺身用)
100g
バジルの葉
2~3枚
にんにく
1かけ
塩・胡椒
少々
オリーブオイル
適量
粉チーズ
適量
クリームチーズ
適量
このレシピの生い立ち
生まぐろの美味しさを生かした洋風なお料理が作りたくて・・・今度はバケットを買って、ブルスケッタにしてみたいと思います(^^)
1.
まぐろを1cmの角切りにする。 ニンニクとバジルの葉をみじん切りにする。
2.
1に塩・胡椒・オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
3.
冷蔵庫で20分ほどねかせて味をなじませる。
4.
クラッカーにクリームチーズと盛り付け、粉チーズを振って完成☆
https://cookpad.com/recipe/2328828
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