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*鶏肉のタマネギ煮込み*
by *hiroko*
簡単! 美味しい! おもてなしにもokよっ(*^_^*)
コツ、ポイント
写真は、手羽先。食べやすさを考えるともも肉ですが、 手羽先も美味しいよ(*^_^*)
材料
(4人分)
鶏もも肉
3~4枚
タマネギ
大1個
☆酢
大さじ3
☆オイスターソース
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ3
酒
90cc(大さじ6)
このレシピの生い立ち
鶏肉をさっぱりと食べたくて酢を使った煮込みにしてみました(●'ᴗ'●)/
1.
タマネギをすり下ろす。(フードプロセッサーなどがあれば、楽チン!)
2.
1と☆をビニールに入れ、一口大に切った鶏肉を一緒に入れ、もみ込み30分おいてなじませる。
3.
鍋に酒と2を入れ、ふたをして火にかけ、沸騰したら弱めの中火で15分煮込む。
4.
ふたをとり汁が半分くらいになり、トロッとなるまで煮込んだらできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/232911
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