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トマト嫌いでも大丈夫‼トマトシロップ漬け
by yukkachoco
子どもが大好き‼お弁当や食後のデザートにどうぞ(^.^)
コツ、ポイント
湯むきで綺麗に皮をむくことです(^o^) グラニュー糖と水の割合は1:3です。お好みでグラニュー糖は調整して下さい。
材料
トマト
6個
水
600cc
グラニュー糖
200g
レモン汁
少量
このレシピの生い立ち
トマトは年中買えるし、夏には自分で栽培もできるので便利ですよね。
1.
トマトのヘタをとる。
2.
トマトの湯むきをする。トマトを熱湯に入れ、皮にヒビが入ってきたら冷水にとる。
3.
湯むきした状態。
4.
水とグラニュー糖を入れ火にかけ、グラニュー糖を溶かし、シロップを作る。 お好みでレモン汁を入れて下さい。
5.
シロップを冷ましたら、トマトを漬けて冷蔵庫で一日、冷やす。
6.
お弁当に入れたり、食後のデザートなどに一口で食べやすいミニトマトで作っています。 普通のトマトだと見栄えが良いですね❗️
https://cookpad.com/recipe/2329218
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