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オイルサーディンで簡単おつまみ
by ちぃトン
崩してディップ、そのままでおつまみ。昔ながらの味もバケットやクラッカーでイタリアンオードブルに♪
コツ、ポイント
・結構塩辛いので気になる方は大1/2から味をみながら増やして下さい。 ・大きさは適当でいいですが、あまり崩しすぎるとペースト状になって扱いにくいかもしれません。 ・1缶の分量はメーカーによって違います。上記を参考にして醤油の量も調節してね。
材料
オイルサーディン缶(今回は内容総量88g/固形量62gです)
1缶約約90g(オイル込み)
醤油
大1
このレシピの生い立ち
父が昔缶のまま温めて、醤油を垂らして食べていたのを思い出して作りました。
1.
こんな感じで缶に入ってます。
2.
オイルごと小鍋にいれて・・(ディップの場合は少し崩す)
3.
中火でパチパチいうまで火を通し・・
4.
醤油を入れて一煮立ちさせたら出来上がり♪
5.
バケットやクラッカーに乗せたり、そのままお酒のアテにどうぞ♪(お好みでマヨネーズもどうぞ)
6.
オイルサーディン他、色々なブルスケッタレシピはこちら♪ ID : 1752659
https://cookpad.com/recipe/2329228
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