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結びしらたきで、ぴりからおつまみ!
by naonao70♪
ぴりからおつまみ好きな方に、おつまみのカロリーが気になっちゃう方におすすめです((=^⊥^=))
コツ、ポイント
しっかり水分を飛ばすのがコツです。キュッキュキュッキュうるさいくらいに。
材料
(作りやすい量)
結びしらたき
20粒
鷹の爪(小口切り)
1本
醤油
適量
ほんだし
適量
このレシピの生い立ち
母がこんにゃくで作っていたレシピを結びしらたきで。濃い目の味付けにするとご飯にもあいます。お弁当にもいいかも!
1.
鍋に結びしらたきと鷹の爪を入れて炒る(油なし)。キュッキュと音がするまで。
2.
しっかり水分を飛ばすと、あとで加える調味料がしみ込みやすい。よく炒ったら、ほんだし、醤油を入れてさらに炒る。
https://cookpad.com/recipe/2329502
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