電子レンジでお手軽に作れるさっぱりおかずです。
お酒のおつまみにも。
コツ、ポイント
面倒ですが、豚肉は重ねずに1枚だけ野菜で挟むのが美味しく作るポイントです。
このレシピの生い立ち
電子レンジできる手抜きメニューを考えてみました。
1.
にんじんは薄切りに、にら、ネギは適当に。舞茸は根の部分を切り落としてほぐします。
2.
モヤシを一度水洗いして他の野菜と混ぜ合わせます。
3.
容器に野菜を敷いて豚肉を拡げ、軽く塩コショウします。これを繰り返します。
4.
準備が出来たら電子レンジで5分(700w)温めて出来上がり。
ポン酢でどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2329960
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