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メカジキがお安く買えたので、ブリの照焼を作る要領で調理しました。いつもは塩胡椒してからソテーしてオリーブオイルをかけるか、バルサミコで味付けしていますが、照り焼きも美味しくいただけました。お弁当のおかずにもいいと思います。