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ベーコンのせホットケーキにコーヒーハニー
by 小世界
池波正太郎さんの大好きな朝食メニュー。合体させてみました。
コツ、ポイント
コーヒーの量。はちみつの量はお好みで加減してください。
材料
(2人分)
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
水
75ml
油
大さじ1
ベーコン
35g
コーヒー
小さじ1
ハチミツ
大さじ1
このレシピの生い立ち
池波正太郎さんが好きだったというホットケーキとベーコンと珈琲。 メニューにないのなら作ってみようと 合体してみました。
1.
インスタントコーヒーを少量のお湯で溶き、はちみつをミックスさせておきます。
2.
規定通りにホットケーキミックスを溶き、裏面を焼きます。
3.
小さな泡がふつふつしてきたら、ベーコンをのせ、裏返します。
4.
まな板の上で4つに切りました。
5.
ホットケーキにコーヒーハニーをかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/2330901
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