文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚バラ肉としめじのカレー炒め
by tonietonie
ビールに合うスパイシーなおつまみです。
コツ、ポイント
油は豚バラ肉からも出るので、最初のフライパンに入れる油は少量にして、様子を見て足された方がヘルシーな一品になります。豚バラ肉を事前に塩麹に漬けておいても美味しいです。辛さはお好みでカレー粉の量を調節して下さい。
材料
(2人分)
豚バラ肉
100g
赤玉ねぎor玉ねぎ
1/2本
しめじ
1/2房
カレー粉orカレールウ
小さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
アサヒスーパードライ ドライブラックに合うおつまみを考えていて、出来たレシピです☆
1.
豚バラは約2cm幅に切り、玉ねぎはくし切り、しめじはほぐしておく。
2.
フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れて半透明になるまで炒める。
3.
玉ねぎが半透明になったら、豚バラ肉を入れて1分炒め、最後にしめじをいれて炒める。
4.
味付けとして最後にカレー粉を入れて味を調整して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2331071
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.